© Jolan Kieschke

Lebensmittel direkt vom Hof

Unser regionaler Einkaufsführer

Leckere Lebensmittel direkt aus der Schleiregion!

Die Naturparkregion zeichnet sich durch eine einzigartige Kulturlandschaft aus, die historisch gewachsen und eng mit der Landwirtschaft verknüpft ist. Viele regionale Erzeuger:innen tragen mit einer nachhaltigen Landnutzung zur Gestalt des Landschaftsbilds bei und produzieren eine große Vielfalt an unterschiedlichen Lebensmitteln.

Produktion und Konsum regionaler und saisonaler Lebensmittel bedeuten kurze Transportwege, vielfältigere Anbaukulturen und ein Beitrag zum Gewässer-, Klima- und Biodiversitätsschutz in unserer Region. Mit deinem Einkauf bei den Direktvermarktern vor Ort kannst du einen direkten Beitrag zur Verbesserung der regionalen Wertschöpfung leisten. 

Titelseite Regionaler Einkaufsführer © Carina Gassner

 

Damit du direkt den passenden Betrieb mit deinen Lieblingsprodukten unserer Naturparkregion findest, gibt es unseren Regionalen Einkaufsführer in der ersten Auflage (Dezember 2021). Er ist im Rahmen der Naturparkarbeit und dem Modellprojekt Schlei entstanden und wurde vom Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung des Landes Schleswig-Holstein gefördert. Wir stellen 48 der direktvermarktenden Betriebe in unserer Region mit ihren Produkten und Verkaufszeiten vor. Unseren Einkaufsführer gibt es als Broschüre kostenlos bei uns in der Geschäftsstelle in Schleswig sowie nach und nach in einigen der teilnehmenden Betriebe. 

Dein Betrieb ist noch nicht dabei? Dann melde dich bei uns! Wir nehmen dich umgehend in unsere Onlinedarstellung weiter unten auf dieser Seite auf und planen dich für die nächste Print-Auflage ein.

Viel Freude beim Stöbern und Schlemmen im Naturpark Schlei!

"Bio von hier"

Eine Initiative von Bio-Betrieben aus Angeln und Schwansen

© Bio von hier

„Bio von hier“ ist eine Initiative von Biobetrieben in Angeln und Schwansen. Einige der Bio-von-hier-Landwirt:innen sind auch in unserem regionalen Einkaufsführer vertreten. Die Bio-Lebensmittel von vielen der teilnehmenden Höfe können online ausgewählt, wöchentlich bestellt und bei einem der Betriebe in eurer Nähe abgeholt werden. So müsst ihr nicht von Hof zu Hof fahren und bekommt alle Lebensmittel regional und frisch an eine Abholstation geliefert – ohne Abo-Verpflichtung und Mindestbestellwert. Alle teilnehmenden Betriebe und die unterschiedlichen Abholstellen findet ihr auf der Webseite der Initiative.

 -- Trotz großer Sorgfalt hat sich leider in der Print-Ausgabe des regionalen Einkaufsführers ein kleiner Fehler eingeschlichen: Die auf Seite 70 für "Bio von hier" dargestellten Betriebe sind nicht alle (wie beschrieben), sondern nur zum Teil Abholstellen von Bio von hier. Bitte beachtet diese Info bei eurem Einkauf. Für diese Unannehmlichkeit entschuldigen wir uns vielmals! --

Auf einen Blick

# Hier entsteht eine interaktive Darstellung des regionalen Einkaufsführers #

Übersichtskarte Betriebe regionaler Einkaufsführer © Carina Gassner

Ihr wollt euch schon von zu Hause aus einen Überblick über einige der Hofläden, Selbstbedingungsstände, Milchtankstellen und Co. in der Schleiregion machen? Und am besten auch noch ein paar Informationen zu den einzelnen landwirtschaftlichen Betrieben erfahren? Dann klickt euch schon einmal online durch die verschiedenen Betriebe aus unserem Einkaufsführer durch. Klickt für einen Überblick auf nebenstehende Karte. In Kürze findet ihr an dieser Stelle eine interaktive Karte mit den verschiedenen Direktvermarktern im Naturpark und der Modellregion Schlei. Bis dahin könnt ihr die Betriebe in untenstehender Liste entdecken. Durch einen Klick auf den jeweiligen Namen erhaltet eine Kurzinformation zum Betrieb sowie einen Hinweis auf die Verkaufszeiten.

 

 

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